Glossar

Gentechnik ermöglicht die gezielte Veränderung von Pflanzen- und Tiergenen, um Eigenschaften wie Ertrag, Widerstandsfähigkeit oder Qualität zu verbessern. Der Einsatz von Gentechnik ist umstritten und unterliegt in der EU strengen Regulierungen. Befürworter sehen Chancen für die Ernährungssicherung, Kritiker warnen vor Risiken für Umwelt und Gesundheit.